Sto cercando di inviare una mail da un modulo in flash e php.

Quando clicco su invia nel flash mi apre con il target _blank la pagina php che è strutturata così:

Codice PHP:
<?php

// ricevo il post dal form
$cliente = $HTTP_POST_VARS["destinatario"];

// preparo l'header per indicare il formato HTML
$headers = "MIME-Version: 1.0\n".
    "Content-type: text/html; charset=utf-8\n".
    "From: Harvestpuntocaffe.com <info@harvestpuntocaffe.com>\n".
    "Bcc: Copia <info@harvestpuntocaffe.com>\n";
 
mail( $cliente, "Harvest Punto Caffè", "

<html><img src=\"images\email.jpg\"></p>", $headers ); 

echo "Email inviata a:";
echo $destinatario;

?>
Ricevo questo errore:

codice:
Warning: mail() [function.mail]: SMTP server response: 501 5.5.4 Invalid Address in D:\inetpub\webs\malestormit\caffe\send.php on line 12
Email inviata a:malestorm@malestorm.it
Il server è Aruba, come si nota l'echo mi conferma la mail inserita, ma c'è l'errore...

Cosa ho sbagliato?