Query SQL e PHP

[Doddie]

Buonasera avrei bisogno di una mano: Devo lanciare una query via php che prenda il valore numerico e me lo metta in una variabile, in modo che io lo possa stampare:
Questa è la query:

SELECT seeders FROM xbt_files WHERE info_hash = '$hash_torrent' 

Con che funzione di php prendo i risultati e li posso mettere in una variabile?
Io avevo pensato di far così, ma non funziona:

$query_seeds = "SELECT seeders FROM xbt_files WHERE info_hash = '$hash_torrent'";
$result_seed = mysql_query("$query_seeds"); 
$seeds = mysql_num_rows($result_seed) or die(mysql_error()); 

Grazie del vostro aiuto