dunque, rimanendo sull'esempio che tu hai citato dalla documentazione di jquery:
il resizable viene chiamato su un div che ha id ="resizable", ovvero:
Codice PHP:
$('#resizable').resizable()
tu cerchi le dimensioni di qusto div dopo l'operazione di ridimensionamento, al che ti basta dire:
Codice PHP:
$('#resizable').resizable({
stop: function(event, ui) { // <-- stop è l'evento su cui chiamare la funzione di callback
var width = $('#resizable').width(); // <-- metodo di jQuery, vedi la doc.
var height = $('#resizable').height(); // <-- metodo di jQuery, vedi la doc.
}
})