Salve a tutti, ogni tanto qualche problema ce l'ho anche io

Sono un pò arrugginito con le regex, e mi trovo nella situazione di non poterne farne a meno..

In pratica devo sostituire un gran numero di caratteri, tag e altro testo contenuto tra "" ma non riesco a trovare il modo.

Avevo utilizzato questa:

Codice PHP:
$stringa=preg_replace("","",$stringa); 
ma non funziona.

Qualcuno riesce a dirmi la regex corretta?

N.B. Il macello che devo togliere e quella serie di direttive che word inserisce all'inizio del documento e che, passato appunto da word ad un'interfaccia wysiwyg si porta dietro!