problema con array e foreach

[dema28]

Qualcuno mi sa spiegare perché usando foreach quello che ottengo alla fine è solo l'ultimo elemento dell'array e non tutti e tre insieme?

$tables = array("$table1", "$table2", "$table3");              
foreach($tables as $_table) {                                       
   $querystr = "SELECT *                     
   FROM `{$_table}` WHERE 1=1 ";                          
}