E' possibile prelevare un oggetto e non il suo contenuto da una select?

[the-bit]

Salve,
ammetto che il titolo possa sembrare molto poco chiaro, ma non ho trovato un lessico migliore.

Il mio problema è il seguente: ho una serie di variabili inizializzate in questo modo

var casa = "Questa è una casa";
var animale = "Questo è un animale";
var auto = "Questa è un'automobile";

poi ho una select di questo tipo

<select id="scegliOggetto">
     <option value="casa">Stampa Casa</option>
     <option value="animale">Stampa Animale</option>
     <option value="auto">Stampa Auto</option>
</select>

Tramite jQuery, poi, vorrei leggere il contenuto del select e stampare NON il value ma il contenuto ad esse riferito.
Esempio:

// jQuery
var oggetto = $("select#scegliOggetto").value();
$("#risultato").append(oggetto);

Ecco! In questo caso mi visualizza
casa o animale o auto
mentre io vorrei direttamente chiamare la variabile per avere stampato, quindi
Questa è una casa
ecc....

Spero di essermi spiegato.

[cavicchiandrea]

var oggetto = $("select#scegliOggetto").text();