Ciao,
in genere i caratteri speciali danno problemi se non utilizzi lo stesso charset nelle pagine html, nel db e nell'editor con cui scrivi il codice.
I charset più utilizzati sono iso-8859-1 e utf-8, io preferisco il primo ma molti scelgono il secondo, vedi tu, l'importante è che una volta scelto usi sempre quello.
Le pagine html dovrebbero iniziare con qualcosa di questo genere:
codice:
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd">
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
<head>
<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=iso-8859-1"/>
<meta http-equiv="content-language" content="IT"/>
... altri meta ...
<title> il titolo</title>
<link rel="stylesheet" type="text/css" href="...il file dei css..." media="screen"/>
</head>