[C] - cancellare riga da file dato un nome

[jonnyforever]

ciao a tutti amici!! come faccio a cancellare una riga di un file,dato un cognome da tastiera,che ad esempio contiene appunto nome-cognome-indirizzo-telefono (gestione ribrica).? io ho provato cosi

case 'togliere':
{
 printf("persona da togliere:");
 scanf("%s",cognomex); 
if(strcmp(info.cognome,cognomex)==0)
}
fprintf(fp2,"%s-%s-%s-%d-%s",info.nome,info.cognome,info.indirizzo,&info.telefono,info.nota);

GRAZIE A TUTTI!!!