Contare quanti record sono associati a un campo del db

[allin81]

Mi spiego meglio
ho un database dove inserisco
id_hotel
nome_hotel
stelle
descrizione
localita

Ora vorrei contare quanti hotel sono in ogni localita'
Per esempio vorrei far uscire qualcosa tipo

milano - 2 hotel
parigi - 4 hotel
venezia - 5 hotel
ecc rcc
dove sbaglio??

$sql = "SELECT count(id_hotel) as count, localita FROM tour_operator_hotel";
$risultato = @mysql_query($sql) or die("Impossibile eseguire l'interrogazione hotel");
echo "$sql";
$righe = mysql_num_rows($risultato);
while ($riga = mysql_fetch_array($risultato)) {
$id_hotel = $riga['id_hotel'];
$nome_hotel = $riga['nome_hotel'];
$stelle = $riga['stelle'];
$localita = $riga['localita'];
$lista_hotel= "<tr><td width=100%><span class=grigio><a href=#>$localita</a></span> - <span class='$class'> $righe hotel</span></td></tr>";
echo "$lista_hotel";
} 

mi esce solo un record...