Confrontare due array

[lukezz]

Salve a tutti,
partendo da questi due array:

GIORNI DELLA SETTIMANA

Array
(
    [0] => Lunedì
    [1] => Martedì
    [2] => Mercoledì
    [3] => Giovedì
    [4] => Venerdì
    [5] => Sabato
    [6] => Domenica
)

GIORNI DA STAMPARE (i giorni in cui il ristorante è aperto)

Array
(
    [0] => Array
        (
            [nome_pasto] => Cena
            [giorni_validita] => Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato, Domenica
        )


    [1] => Array
        (
            [nome_pasto] => Pranzo
            [giorni_validita] => Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato, Domenica
        )


)

GIORNI DA CHECKARE

Array
(
    [0] => Array
        (
            [nome_pasto] => Cena
            [giorni_validita] => Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì
        )


)

Inizio facendo un for per i giorni da stampare (i pasti):

for ($pasti = 1; $pasti  <= sizeof($giorni_da_stampare); $pasti++) {
$arrpasti = $pasti - 1;
$nome_pasto = $giorni_da_stampare[$arrpasti]['nome_pasto'];
$giorni_validita = $giorni_da_stampare[$arrpasti]['giorni_validita'];
$giorniExp = explode(', ', $giorni_validita); 

successivamente creo il for per i giorni della settimana:

for ($gSett= 0; $gSett <= 6; $gSett++) {
if(in_array($giorni_della_settimana[$gSett], $giorniExp)) {
//mi creo l'input checkbox 

Ora qui dovrei lasciare aperto l'input e controllare intanto se questo pasto esiste nell'array giorni da checkare e successivamente dare l'attributo checked ai giorni presenti dentro l'array giorni da checkare e sinceramente mi sono bloccato.