Lettura dati inviati in x-www-form-urlencoded

[fermat]

ciao!

da una piccola app in react invio i dati in questo modo:

    handleSaveBtnClick = () => {
        var titolo = document.getElementById("add_titolo").value;
        var autore = document.getElementById("add_au").value;
        var editore = document.getElementById("add_ed").value;
        var prezzo = document.getElementById("add_pr").value;
        var isbn = document.getElementById("add_isbn").value;
        var note = document.getElementById("add_note").value;

        if (titolo.trim() == "" || autore == '*' || editore == '*') {
            this.setState({show: true});
        } else {
            if (prezzo.trim() == "") {
                prezzo = 0;
            }

            const postData = "title=" + titolo + "&author=" + autore + "&editor=" + editore;

            axios.post(BOOK_ADD, postData, {
                headers: {
                    'Content-Type': 'application/x-www-form-urlencoded'
                }
            }).then((response) => {
                console.log(response);
            }, (error) => {
                console.log(error);
            });
        }
    };

ma non capisco come devo elaborarli in php.
ho provato questo codice:

$data = file_get_contents("php://input");
var_dump($data); 

sto sicuramente sbagliando qualcosa, ma non capisco se lato client o lato server.