Salve, mi è sempre capitato di dover tagliare testi in termini numerici o splittarli e ci riesco
ma questa volta ho bisogno di capire come tagliare tutto il testo che viene dopo un carattere

nello specifico ho un testo di questo tipo

Mamma va a lavoro - espressione regolare
e dovrei cancellare tutto il testo che viene dopo il - esso compreso

dovrei ottenere una frase così:

Mamma va a lavoro


e siccome non tutte sono uguali non posso farlo con il "contacaratteri"
ho solo il riferimento del -

è possibile farlo??

graziemille