Ciao, non riesco a scrivere dentro una select.

Ad esempio nell'oggetto ho questi valori:

prova1,
prova2,
prova3,
prova4

come faccio ad aggiungere prova0 ma al tempo stesso non si deve visualizzare dentro la select stessa?

Ho pensato pure di scrivere tutti i valori nelle option ma far vedere solo da prova1 in poi, quindi prova0 non sarà mai visibile è possibile farlo?

Grazie a tutti.