[php]:cookie

[Whitecrowsrain]

salve ho questo piccolo problema,
setto un cookie con due valori al suo interno, username e password, in questa maniera:

$cook=$usermae.":::".$pass;
setcookie('id',$cook,time()+3600); 

ora io recupero il cokkie con

if(isset( $_COOKIE['id']) )
{
    $cook=$_COOKIE['id'];
} 

ora la mia difficoltà sta nel separare la nickname dalla password.. :master:
mi ricordo che qualcuno mi parlò di usare LIST ma non mi funziona perchè io faccio qualche errore di sintassi tipo

$dato=list(":::",$id); 

come posso estrarrel'informazione voluta dal cookie?
(il cookie è una stringa del genere : "NICKNAME:::PASSWORD" )