Stasera cucino io messicano per tutti

dunque ditemi un po': per le tortillas uso questi ingredienti

Farina di grano 125 g

Farina di mais 125 g

Acqua tiepida 20 cl

Sale 1 cucchiaino

Aglio, spicchio 1
ora la domanda č:

come posso evitare che vengano troppo dure e croccanti?? io devo piegarle in 4 parti per metterci il chili in mezzo

tutti i consigli sono ben accetti.

p.s.
il chili senza fagioli viene tanto male?