ho fatto un carrello con le sessioni in cui
inserisco così i dati degli intestatari di una
carta servizi:
codice:
$_SESSION['cart'][$key]['nome']=$nome;
$_SESSION['cart'][$key]['cognome']=$cognome;
$_SESSION['cart'][$key]['data_nascita']=$data;
e ottengo l'array $_SESSION['cart']
codice:
Array
(
    [1] => Array
        (
            [nome] => Nome1
            [cognome] => Cognome1
            [data_nascita] => 1/1/1971
        )

    [2] => Array
        (
            [nome] => Nome2
            [cognome] => Cognome2
            [data_nascita] => 2/2/1972
        )

)
Purtroppo quando aggiungo altre card mi sovrascrive
quelle già inserite in quanto $key viene preso da un foreach
fatto dal precedente array che serve per l'inserimento dati che
vengono poi copiati nell'array del carrello.

cosa dovrei mettere al posto di [$key] affinchè i dati di ogni card
vengano aggiunti e non sovrascritti?