Test olio extravergine supermercati

[Discolo]

spiace contraddirti, anche io uso olio casalingo del centro italia.. ma quello pugliese, per me, non lo batte nessuno.

In puglia si usa ancora metter ei teli in terra e aspettare che le olive cadano da sole?

[Darksky]

In puglia si usa ancora metter ei teli in terra e aspettare che le olive cadano da sole?

Dipende dal contadino e dipende dalla zona. Per quel che so io nel salento è quasi la norma quella dei teli a terra e dell'aspettare che le olive cadano.
Nel foggiano le raccolgono dagli alberi con appositi macchinari o le rastrellano a mano facendole cadere a terra su teli e poi raccogliendo a fine giornata.