cucinare pizza nel forno

[Kahm]

la teglia devi usare

a parte questo, di che tipo di pizza parliamo?
quella alta (tipo focaccia), o bassa tipo pizzeria?

i metodi di cottura sono differenti

alta tipo focaccia

[Vincent.Zeno]

alta tipo focaccia

ti serve una teglia con bordi alti 2-4 cm.
la devi ungere con olio o strutto, poi dentro ci stendi l'impasto.
nel forno la metti al centro.
per i dettagli sui tempi di cottura dipende dall'impasto e dallo spessore.
ci vorranno dai 20 ai 40 minuti.
devi fare esperimenti e prenderci la mano.

buon appetito