un'altra cosa che mi risolve il panico da frigo vuoto e' la verdura col formaggio fuso: peperoni, finocchi o cavolfiori cotti in una pentola coperta con sale, due dita d'acqua e un filo d'olio; quando la verdura e' cotta, ma non stracotta, tolgo il coperchio e asciugo l'acqua rimanente, metto su un piatto, metto sopra delle fette di formaggio a pasta morbida (tipo bra o cose simili) e passo al microonde un minuto