Ho capito qual è il problema.

Quando recupero l'array con json_encode e nell'array c'è una variabile con quel testo, nella pagina output, non viene interpretato il codice html in quanto le virgolette all'inizio e alla fine fanno in modo che tutta la stringa venga interpretata come testo e non come variabile contenente codice html. Il problema è in output nella pagina dove recupero l'array.

Come posso risolvere?

Grazie mille e saluti