Script per modificare file .json

[spider81man]

In che linguaggio, lo script? In bash ti basta

 sed -i 's/foo/bar/gI' hello.txt

dove -i serve per scrivere direttamente nel file, /g per "ogni occorrenza" (altrimenti solo la prima), I (i maiuscola) per "case insensitive", /s indica di fare la sostituzione tra "foo" e "bar" (cioè in questo caso specifico il file hello.txt avrà ogni occorrenza di foo, e quindi foo, Foo, fOo, FOO ecc, sostituita con "bar&quot

Grazie infinite per la risposta. Allora mi andrebbe bene in qualsiasi linguaggio lo script il fatto è che ho tantissimi file e tantissimi campi da modificare. Come posso automatizzare la cosa, che ne so dicendo "TUTTI I FILE DENTRO LA DIRECTORY X".
Grazie ancora